·
1
maçã média descascada e ralada
·
200
ml creme de leite fresco
·
1
ovo
·
1
casca de limão ralada
·
50
g (3 colheres de sopa) de açúcar
·
1
colher (chá) de essência de baunilha
·
1
pitada de sal
·
1
colher (sopa) de fermento pó
·
1
colher (sopa) de rum
·
350
g (20 colheres de sopa) de farinha de trigo
·
1
colher (sopa) de óleo
·
50
g de passas (opcional)
·
400
ml de óleo para fritar
·
50
g açúcar de confeiteiro para polvilhar
1.
Misture todos os ingredientes
2.
Com as mãos modele os bolinhos, com 4 a 5 cm de
diâmetro e frite em óleo quente na quantidade que cubra os bolinhos
3.
A massa é mole e pega nas mãos, assim, frite 4
por vez e lave as mãos
4.
Escorra em papel absorvente e polvilhe com o
açúcar de confeiteiro
