Tortinha de queijo

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 ovo
• 1 e 1/4 de xícara  (chá) de margarina Taeq light 
• Sal a gosto.

Recheio:

• 150 g de queijo-de-minas fresco
• 2 ovos 
• 50 g de queijo tipo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de leite desnatado.

Modo de preparar:

• Aqueça o forno a 180ºC .
• Misture rapidamente todos os ingredientes da massa e forre com ela fôrminhas de torta individuais.Reserve.

Recheio:

• Amasse o queijo fresco com um garfo e ponha em uma tigela.Acrescente os ovos,o queijo  parmesão e misture bem.Adicione o leite aos poucos e continue mexendo.
• Despeje esse creme nas fôrminhas preparadas e disponha-as em uma assadeira.
• Asse no forno até dourar ligeiramente.